Откройте для себя французские рынки: как делать покупки как местный житель
Покупка продуктов во время поездки может стать удивительным опытом, который позволит вам глубже понять культуру страны
Откройте для себя французские рынки: как делать покупки как местный житель
Покупка продуктов во время поездки может стать удивительным опытом, который позволит вам глубже понять культуру страны. Визит в супермаркет во Франции — это не просто возможность запастись необходимыми продуктами, а шанс открыть для себя новые вкусы и традиции, присущие этой гастрономической державе. От экзотичных фруктов до местных деликатесов — знакомство с местной кухней станет одним из самых ярких моментов вашего путешествия.
Франция известна своими изысканными блюдами, включая хрустящие багеты и великолепные вина, а также многими ресторанными достижениями, отмеченными звездами Мишлен. Даже если не всегда есть возможность попробовать высокую кухню, вы можете ощутить дух страны, прогуливаясь по рядам супермаркета и выбирая свежие продукты. Здесь хорошая еда является частью повседневной жизни, начиная с утренних круассанов и заканчивая вечерними аперитивами с друзьями.
В этой статье мы расскажем вам о том, как наилучшим образом организовать свои покупки продуктов во Франции, а также о том, что, когда и где искать.
Разнообразие супермаркетов и продуктовых магазинов во Франции
Во Франции супермаркеты остаются наиболее популярным местом для покупок. Среди крупных сетей выделяются Carrefour и Franprix, однако наилучшие продукты можно найти в Monoprix, где также предлагают одежду и товары для дома. Если вы ищете органические и сезонные продукты, обратите внимание на Bio C Bon, Naturalia или Biocoop.
Однако во Франции также популярно посещать специализированные магазины для покупки определенных продуктов, особенно для праздничных случаев, например, званых ужинов. Вам точно стоит заглянуть в boucherie (мясная лавка), poissonnerie (магазин рыбы), fromagerie (магазин сыра), cave (винный магазин), boulangerie (хлебопекарня) и pâtisserie (пекарня с десертами). chocolaterie также предоставит вам отличный выбор шоколадных и сладких угощений.
Для более специфических продуктов, таких как чаи, варенья или макароны, стоит посетить épicerie или épicerie fine, где вы найдете качественные ремесленные изделия.
Яркие и живые рынки являются важной частью французской культуры. Они — идеальное место для покупки свежих фруктов и овощей, а также для того, чтобы почувствовать колорит местной жизни. Вы также можете приобрести свежие продукты в специальных магазинах плодовых и овощных товаров (primeur), хоть такой выбор и может оказаться немного дороже, чем в супермаркетах.
Сезонные закупки
Традиционно французы покупали только те продукты, которые были в сезон. Хотя крупные супермаркеты сейчас предлагают много товаров в любое время года, специализированные органические магазины по-прежнему придерживаются этой практики, что позволяет сохранить качество и свежесть продуктов.
Продукты, которые стоит привезти из Франции
Сыры и молочные продукты
Как можно уехать из Франции, не попробовав разнообразные сыры? Страна славится своим многообразием — по оценкам экспертов, их насчитывается от 1000 до 1200 сортов. Не упустите возможность насладиться местными сырами!
Хлеб и выпечка
Рекомендуется избегать хлеба из супермаркетов, так как зачастую он не отличается высоким качеством. Лучше отдать предпочтение местной пекарне, особенно если вы выбираете традиционный багет или круассан. Особо стоит попробовать pain au levain (хлеб на закваске) — всё более популярный выбор среди парижан. Запросите у пекаря багет tradition, который готовится из четырех ингредиентов: муки, дрожжей, соли и воды.
Винные напитки
Выбор вин в супермаркетах может быть довольно хорош, но для более интересного и аутентичного опыта рекомендуем посетить винный магазин — cave. Опытный сомелье с радостью поможет вам с выбором и расскажет о местных винах.
Вооружившись этими знаниями, вы сможете по-настоящему насладиться шопингом во Франции и привезти домой кусочек этой удивительной страны.